Dej Kewkacha: Bintang Pastry Asia 2025

Sajiku.biz.id Hai semoga semua sedang dalam keadaan sehat dan baik-baik saja. Dalam Waktu Ini aku mau membahas informasi terbaru tentang Berita, Kuliner, Pastry, Acara, Asia, Bintang. Ringkasan Informasi Seputar Berita, Kuliner, Pastry, Acara, Asia, Bintang Dej Kewkacha Bintang Pastry Asia 2025 lanjutkan membaca untuk wawasan menyeluruh.

Pada tanggal 26 Maret 2025, dunia kuliner Asia kembali dikejutkan dengan pengumuman penghargaan bergengsi yang diterima oleh Dej Kewkacha, seorang chef pastry berbakat asal Thailand. Anggota keluarga dari Kacha Brothers ini telah menunjukkan dedikasinya dalam seni pembuatan dessert melalui usaha yang mereka dirikan bersama. Salah satu landmark kuliner yang mereka buka adalah Kyo Bar, yang terkenal karena menyajikan dessert dengan gaya omakase.

Kewkacha meraih Asia’s Best Pastry Chef Award 2025 yang disponsori oleh Valrhona, sebuah prestasi yang bukan hanya menandai keunggulan teknisnya tetapi juga komitmennya terhadap penggunaan bahan-bahan berkualitas tinggi baik dari Jepang maupun Thailand. Dalam akun Instagram-nya, dej_kewkacha, ia dengan bangga menampilkan kreasinya dan berbagi perjalanan kulinernya dengan penggemar.

Penghargaan ini dirasakan sebagai puncak dari kerja keras dan inovasi dalam dunia pastry. Dalam industri yang penuh dengan begitu banyak talenta berbakat, mengukir nama sebagai yang terbaik adalah suatu pencapaian luar biasa. Kreasi-kreasi Kewkacha tidak hanya menawarkan rasa yang menggugah selera tetapi juga tampilan yang memukau.

Dalam momen bersejarah ini, Kewkacha merasa terberkati dapat menyajikan kreasi dessert-nya kepada chef legendaris, Alain Ducasse, mengingat Ducasse adalah inspirasi bagi banyak chef muda di seluruh dunia. Kewkacha juga mengukir prestasi lain dengan dianugerahi World’s Best Pastry Talent 2023 oleh La Liste, yang lebih memperkuat posisinya dalam dunia kuliner global.

Salah satu dessert unggulannya bernama Pink, yang merupakan kombinasi unik dari sorbet jambu biji, sweet basil, pink pomelo, pink salt, dan pink peppercorn. Komposisi bahan-bahan ini menunjukan keahlian Kewkacha dalam menggabungkan cita rasa manis dan gurih, menciptakan pengalaman baru bagi setiap penikmatnya.

Kewkacha memiliki latar belakang yang kaya akan tradisi kuliner Thailand, namun inovasinya dalam mengolah bahan-bahan alami menjadi hal baru yang menarik perhatian. Dengan pendekatan yang penuh perhatian, ia mengedepankan bahan-bahan segar dan mengutamakan teknik yang presisi dalam setiap kreasinya. Hal ini tak hanya menjadikannya seorang chef pastry yang handal, tetapi juga seorang seniman di bidang kuliner.

Ketika berbicara tentang inspirasi, Kewkacha menyatakan bahwa perjalanan kulinernya dipengaruhi oleh pengalaman pribadi dan kultur makanan yang ada di sekitarnya. Ia percaya bahwa makanan adalah suatu bentuk seni dan ekspresi diri yang dapat menggerakkan emosi serta menciptakan keterikatan dengan orang lain.

Berbekal pengalaman yang luas dan visi yang jelas, Kewkacha menciptakan Kyo Bar sebagai tempat di mana setiap orang dapat menikmati kreasi dessert luar biasa dalam suasana yang akrab. Ia ingin menjadikan pengalaman makan dessert serupa dengan menikmati karya seni, di mana setiap suapan membawa penikmat ke dalam perjalanan rasa yang menyenangkan.

Secara keseluruhan, prestasi Dej Kewkacha di dunia pastry menandai langkah signifikan dalam perkembangan kuliner Asia. Dengan setiap penghargaan yang diterima, ia tidak hanya mengukuhkan dirinya sebagai pastry chef yang terdepan, tetapi juga membawa kebanggaan bagi Thailand di panggung internasional.

Demikian dej kewkacha bintang pastry asia 2025 sudah saya bahas secara mendalam dalam berita, kuliner, pastry, acara, asia, bintang Jangan segan untuk mengeksplorasi topik ini lebih dalam cari inspirasi positif dan jaga kebugaran. Jika kamu peduli Terima kasih telah membaca