Oleh-Oleh Unik Lamongan: Dari Dumbrek ke Sego Boran

Sajiku.biz.id Selamat beraktivitas semoga penuh keberhasilan., Pada Edisi Ini saya ingin berbagi tips dan trik mengenai Oleh-Oleh, Kuliner, Wisata, Tradisi, Budaya. Ulasan Mendetail Mengenai Oleh-Oleh, Kuliner, Wisata, Tradisi, Budaya OlehOleh Unik Lamongan Dari Dumbrek ke Sego Boran Baca tuntas artikel ini untuk wawasan mendalam.

Di dunia kuliner, pilihan makanan di Lamongan sangatlah beragam. Tidak hanya menawarkan hidangan manis, tetapi juga makanan utama yang menggugah selera serta camilan segar seperti rujak. Salah satu yang paling terkenal adalah kue wingko, yang memiliki kombinasi manis dari gula dan kelapa, menjadikannya makanan yang sangat nikmat.

Salah satu tempat legendaris yang memproduksi wingko ini adalah Loe Lan Ing, yang terletak di wilayah Babat, tepat di tepi jalan poros nasional. Wingko ini mudah ditemukan di hampir setiap jalur poros dan pusat keramaian di Lamongan, menjadikannya salah satu makanan yang tidak boleh dilewatkan saat berkunjung ke daerah ini.

Tidak hanya wingko, ada juga camilan tradisional yang dikenal dengan nama dumbrek. Camilan ini banyak dijumpai di daerah Pantura Lamongan dan biasanya dibeli sebagai buah tangan. Dumbrek memiliki sejarah yang panjang, diperkirakan sudah ada sejak abad ke-15 hingga ke-16, dan sering disajikan sebagai jamuan bagi tamu dan dalam acara sedekah bumi. Hampir di setiap acara komunitas, dumbrek selalu hadir, menambah kemeriahan suasana.

Jika Anda mengunjungi WBL atau Mazoola, Anda akan dengan mudah menemukan camilan ini. Selain itu, ada juga makanan khas bernama batil yang bisa disantap langsung. Namun, umumnya batil disajikan dengan cara diiris dan dicampur dengan es serta sirup gula, menciptakan hidangan yang menyegarkan dan mengenyangkan. Salah satu penghasil es batil terkenal ada di Desa Bulubrangsi, Kecamatan Laren.

Salah satu hidangan yang tidak boleh dilewatkan adalah rujak Paciran. Dalam hidangan ini, buah-buahan segar dipotong dan disajikan di atas daun pisang dengan siraman bumbu khas. Bumbu rujak Paciran terdiri dari berbagai bahan seperti garam, terasi, cabai, asam Jawa, gula merah, serta petis ikan yang merupakan produk asli buatan nelayan Lamongan. Ciri khas dari rujak ini adalah racikan bumbu rempah yang membuat setiap suapan terasa sangat nikmat.

Selain camilan dan hidangan manis, pilihan lauk di Lamongan juga sangat beragam. Anda dapat mencoba lauk seperti ayam, jeroan, ikan bandeng, telur dadar, telur asin, tahu, dan tempe. Salah satu yang lebih mahal adalah ikan sili, yang memiliki cita rasa tersendiri dan sangat diminati oleh warga lokal serta wisatawan.

Untuk menikmati nasi boran, salah satu kuliner khas Lamongan, Anda tidak perlu khawatir. Banyak pedagang makanan yang menawarkan hidangan ini dan telah dipatenkan sebagai salah satu ikon kuliner daerah. Mereka dapat dengan mudah ditemukan di sekitar pusat kota Lamongan, antara lain di belakang kantor Pemkab Lamongan dan di sekitar Jalan Basuki Rahmat.

Kesimpulannya, Lamongan merupakan surga bagi para pecinta kuliner dengan banyaknya pilihan hidangan yang menggugah selera. Dari kue wingko yang legendaris hingga rujak Paciran yang menyegarkan, setiap makanan memiliki cita rasa dan cerita tersendiri. Bagi Anda yang berkunjung ke Lamongan, jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati ragam kuliner yang kaya akan rasa dan tradisi ini.