Rahasia Nasi Campur Minyak Kelapa: Kalori Berkurang?

Sajiku.biz.id Semoga hidupmu dipenuhi cinta dan kasih. Pada Edisi Ini aku mau menjelaskan Kesehatan, Resep, Nutrisi, Diet, Masakan Tradisional yang banyak dicari orang. Catatan Artikel Tentang Kesehatan, Resep, Nutrisi, Diet, Masakan Tradisional Rahasia Nasi Campur Minyak Kelapa Kalori Berkurang Yok ikuti terus sampai akhir untuk informasi lengkapnya.

Penelitian terbaru menunjukkan bahwa menambahkan minyak kelapa saat memasak nasi dapat memberikan manfaat signifikan terhadap kadar kalori dan sifat karbohidrat nasi tersebut. Metode ini melibatkan proses memasak nasi dengan minyak kelapa dan kemudian menyimpannya di dalam kulkas selama sekitar 12 jam. Menurut dokter, cara ini dapat menghasilkan perubahan pada kandungan karbohidrat nasi, yang pada gilirannya dapat membantu menurunkan kalori hingga 10-15 persen.

Dr. Dion Haryadi menjelaskan bahwa penambahan minyak kelapa bukan hanya sekadar trik memasak, tetapi dapat menurunkan kadar kalori nasi sampai 60%. “Klaim dapat menurunkan kalori hingga 50-60 persen itu masih dalam ranah hipotesis,” ujarnya. Ia merujuk pada sejumlah penelitian yang pernah dilakukan di Sri Lanka yang mengungkapkan potensi penurunan kalori pada nasi yang dimasak dengan cara ini.

Praktik memasak nasi dengan minyak kelapa untuk mengurangi kalori ini sempat menjadi viral di media sosial, terutama di platform seperti TikTok. Salah satu akun, Food Technologist, menjelaskan bahwa minyak kelapa membantu mengubah struktur kimia pati dalam nasi menjadi pati resisten, yang berarti pati ini tidak dapat dicerna oleh tubuh dan karenanya tidak dihitung sebagai kalori. Ini menjadi salah satu alasan mengapa nasi yang dimasak dengan cara ini bisa lebih rendah kalori dan bahkan tetap stabil kalori saat dipanaskan kembali.

Namun, penting untuk diingat bahwa tidak semua jenis beras akan memberikan hasil yang sama. Dr. Dion menekankan agar para koki rumah memperhatikan jenis beras yang digunakan. “Jika kualitas beras yang digunakan lebih baik, penurunan kalori bisa lebih signifikan,” imbuhnya. Dia pun menggugah kesadaran mengenai potensi 'salah paham' yang muncul di media sosial, di mana beberapa orang mungkin berpikir mereka dapat mengonsumsi nasi lebih banyak tanpa khawatir akan kalori.

Ada beberapa langkah penting yang perlu diikuti untuk mendapatkan hasil yang optimum dari metode ini. Misalnya, setelah memasak nasi dengan minyak kelapa, biarkan nasi dingin dan simpan di dalam kulkas selama sekitar 12 jam. Proses pendinginan ini berperan secara signifikan dalam mengubah struktur karbohidrat nasi.

Dari perspektif gizi, dr. Dion mengingatkan bahwa meskipun metode ini dapat mengurangi kalori, nasi putih tetap harus dikonsumsi dalam jumlah wajar. Memadukan nasi putih dengan lauk pauk dan sayuran juga dapat membantu menstabilkan kadar gula darah. Karena itu, kombinasi makanan yang kaya protein dan serat sangat dianjurkan untuk menurunkan indeks glikemik nasi dalam menu sehari-hari.

Dengan demikian, mengembangkan kebiasaan memasak yang lebih sehat seperti penambahan minyak kelapa dalam nasi dapat memberikan manfaat gizi lebih. Pengolahan nasi dengan modifikasi ini membuka kemungkinan baru dalam menurunkan kalori, namun tetap harus dilakukan dengan bijak dan berdasarkan penelitian yang valid.

Secara keseluruhan, teknik memasak nasi yang inovatif ini layak dicoba oleh siapa pun yang ingin mengurangi asupan kalori tanpa mengorbankan rasa. Dengan mengikuti panduan yang tepat, kita bisa mendapatkan manfaat gizi yang lebih baik dari makanan sehari-hari kita, sambil tetap menikmati hidangan favorit.

Itulah informasi seputar rahasia nasi campur minyak kelapa kalori berkurang yang dapat saya bagikan dalam kesehatan, resep, nutrisi, diet, masakan tradisional Saya berharap tulisan ini membuka wawasan baru tetap fokus pada tujuan dan jaga kebugaran. bagikan kepada teman-temanmu. cek artikel menarik lainnya di bawah ini. Terima kasih.