BPOM Arab Saudi: Pentingnya Cuci Kurma

Sajiku.biz.id Bismillah semoga hari ini membawa berkah untuk kita semua. Pada Detik Ini aku mau berbagi cerita seputar BPOM, Arab Saudi, Cuci Kurma, Keamanan Pangan, Kesehatan Masyarakat yang inspiratif. Informasi Relevan Mengenai BPOM, Arab Saudi, Cuci Kurma, Keamanan Pangan, Kesehatan Masyarakat BPOM Arab Saudi Pentingnya Cuci Kurma Baca artikel ini sampai habis untuk pemahaman yang optimal.

Penyimpanan kurma yang tepat merupakan hal yang sangat penting untuk menjaga kesegaran dan kualitas buah ini. Salah satu cara yang bisa dilakukan adalah dengan mengurangi kelembapan yang dapat mendukung pertumbuhan mikroorganisme. Dengan memelihara kelembapan di level 20% dan menjaga suhu sekitar 25 derajat Celsius, Anda dapat memperpanjang masa simpan kurma hingga satu tahun.

Sesuai dengan informasi dari SFDA, ada beberapa metode untuk mengawetkan kurma. Salah satu yang paling direkomendasikan adalah dengan membekukannya di freezer. Metode ini dinilai sebagai yang terbaik karena suhu dingin dapat membunuh atau meminimalkan aktivitas mikroorganisme, serta mengurangi proses biokimia dan oksidasi yang dapat merusak kualitas kurma. Namun, penting untuk memperhatikan cara penyimpanan yang tepat agar kualitasnya tetap terjaga.

Meskipun kurma terlihat bersih dan segar, Otoritas Makanan dan Obat-obatan (SFDA) atau BPOM Arab Saudi merekomendasikan agar kurma dicuci terlebih dahulu dengan air sebelum dikonsumsi. Hal ini bertujuan untuk mengurangi residu bahan kimia yang mungkin ada akibat proses penanaman dan perawatan kurma tersebut.

Selain menggunakan metode pembekuan, kurma juga bisa disimpan di dalam lemari pendingin selama beberapa minggu. Namun, pastikan untuk menggunakan kemasan yang tepat agar kurma tidak terpapar kelembapan yang berlebihan. Dalam proses penyimpanannya, kurma berpotensi terkontaminasi oleh zat fisik seperti benda asing, termasuk kemungkinan adanya bagian logam, serta pertumbuhan mikroorganisme seperti ragi dan jamur.

Di sisi lain, kurma menawarkan berbagai manfaat kesehatan yang sangat baik, sama halnya dengan jenis buah lainnya. Namun, perlu diingat bahwa konsumsinya harus dilakukan dengan bijaksana agar tidak menyebabkan lonjakan gula darah, terutama bagi mereka yang memiliki riwayat diabetes. Kurma merupakan salah satu buah yang sering disantap selama bulan Ramadan, ketika banyak orang berpuasa.

Kulit luar kurma mengandung flavonoid, yang berfungsi sebagai antioksidan. Mengacu pada informasi dari SFDA, ada potensi kontaminasi kurma oleh zat kimia, seperti residu pestisida dan logam berat yang beracun. Oleh karena itu, saat ingin menikmati kurma, pilihlah buah yang berkualitas dan jika perlu, cuci terlebih dahulu.

Saat menikmati kurma, ada berbagai cara yang bisa dilakukan. Beberapa orang memilih untuk langsung memakannya, sementara yang lainnya lebih suka mencucinya terlebih dahulu. Dalam ajaran Sunnah, makan kurma dianggap baik untuk kesehatan karena kaya akan nutrisi seperti kalium, zat besi, magnesium, serta beragam vitamin seperti A, B, C, dan E.

Apabila disimpan di lemari pendingin, masa simpan kurma dapat bertahan hingga tiga bulan untuk beberapa varietas. Selain itu, kurma juga dapat diawetkan menggunakan metode pengeringan, yang memperpanjang umur simpannya. Namun, bagi mereka yang menderita diabetes, sangat dianjurkan untuk tidak mengonsumsi kurma secara berlebihan. Sebaiknya konsultasikan dengan dokter spesialis atau ahli gizi untuk menentukan jumlah yang tepat agar tetap aman dan sehat.